Kahve Sözlüğü
Kahve dünyasında sıkça duyulan terimler, demleme ekipmanları, kavurma dereceleri ve özel kahve kavramları burada toplanır.
Sözlükte Ara
Harfler
I
Iced Coffee / Buzlu Kahve
Sıcak suyla demlenen kahvenin soğutulması veya buz üzerine dökülmesiyle hazırlanan kahvedir.
I
Immersion Brewing / Daldırma Demleme
Kahvenin belirli süre boyunca suyun içinde tamamen beklediği demleme yöntemidir. French press ve cupping bu yönteme örnektir.
I
Instant Coffee / Çözünebilir Kahve
Demlenmiş kahvenin dondurarak kurutma veya püskürterek kurutma yöntemiyle toz ya da granül hâline getirilmiş biçimidir. Sıcak suyla karıştırılarak hazırlanır.