Kahve Sözlüğü
Kahve dünyasında sıkça duyulan terimler, demleme ekipmanları, kavurma dereceleri ve özel kahve kavramları burada toplanır.
Sözlükte Ara
K-Cup
Keurig makinelerinde kullanılan tek porsiyonluk kahve kapsülü markasıdır.
Kahve Kirazı
Kahve bitkisinin meyvesidir. İçinde genellikle iki kahve çekirdeği bulunur.
Kahve Reçetesi
Kullanılan kahve miktarı, su miktarı, öğütüm, sıcaklık, süre ve demleme yöntemi gibi parametrelerin tamamıdır.
Kavrulma Profili
Kavurma sırasında uygulanan sıcaklık, süre ve ısı gelişim eğrisinin genel yapısıdır. Kahvenin tat profilini doğrudan etkiler.
Keurig
Kuzey Amerika’da popüler olan kapsül kahve sistemi markasıdır.
Kissaten
Japonya’da geleneksel kahvehane kültürünü temsil eden mekân türüdür. Zamanla Japon kahve kültürünün önemli bir parçası olmuştur.
Knock Box
Espresso demlemeden sonra portafiltrede kalan kahve posasını boşaltmak için kullanılan kutudur.