Kahve Sözlüğü
Kahve dünyasında sıkça duyulan terimler, demleme ekipmanları, kavurma dereceleri ve özel kahve kavramları burada toplanır.
Sözlükte Ara
Gaggia
Modern ev tipi espresso makineleriyle ilişkilendirilen İtalyan kahve ekipmanı markasıdır.
Geisha / Gesha
Özellikle Panama kahveleriyle ünlenen, çiçeksi, narenciye ve tropikal meyve notalarıyla bilinen değerli kahve varyetesidir.
Gooseneck Kettle / Kuğu Boyunlu Kettle
İnce ve kıvrımlı ağız yapısı sayesinde kontrollü su döküşü sağlayan kettle türüdür. Pour over demlemelerde yaygın olarak kullanılır.
Granita di Caffè
Espresso veya kahveyle hazırlanan, şekerli ve buzlu İtalyan tatlı/içecek türüdür. Genellikle krema ile servis edilir.
Grind Size / Öğütüm Kalınlığı
Kahvenin ne kadar ince veya kalın öğütüldüğünü ifade eder. Espresso için ince, French press için kalın öğütüm tercih edilir.
Grinder / Öğütücü
Kahve çekirdeklerini demlemeye uygun parçacık boyutuna getiren ekipmandır.